Блины с начинкой на праздничный стол — рецепты фаршированных блинчиков на скорую руку
Меню.
- Блины с начинкой из яиц и зеленого лука
- Рецепт блинов с начинкой из творога
- Фаршированные блинчики с куриной грудкой и яйцом
- Блины с грибной начинкой и зеленью
- Рецепт блинчиков с колбасой и сыром
- Рецепт фаршированных блинчиков с печенью
- Блины с начинкой из мясного фарша
- Фаршированные блинчики с ветчиной и сыром
- Сладкие блинчики с курагой
1. Блины с начинкой из яиц и зеленого лука
Состав блинов с начинкой из яиц:
-
-
- Берем 5 яиц,
- 70 гр. пера зеленого лука,
- 10 гр. укропа, соль.
-
Варим яйца 5 -6 минут, натираем на крупной терке. Мелко нарезаем зеленый лук и укроп. Слегка мнем и добавляем соль по вкусу. Формуем начинку и заворачиваем в блинчики.
2. Блины с творожной начинкой, пошаговый рецепт
Состав блинов с творожной начинкой:
-
-
- Творог 0.5 кг.,
- желток с 1 яйца,
- 2 столовые ложки сахара,
- 50 гр. изюма,
- ванилин.
-
Перетираем желток с сахаром, добавляем ванилин и перемешиваем с творогом. Творожную массу соединяем с предварительно запаренным изюмом. Выкладываем начинку на блин, сворачиваем его конвертом и слегка закатываем. По желанию можно обжарить .
3. Рецепт фаршированных блинчиков с курицей и яйцом
Состав блинов с курицей:
-
-
- 1 куриная грудка,
- 10 гр. укропа,
- 2 варенных яйца,
- соль, перец.
-
Отваренную куриную грудку перекручиваем на мясорубке. Мелко нарезаем зелень укропа и вареные яйца. Перчим и солим по вкусу. Формуем полученную массу и заворачиваем в блинчики. Приятного аппетита!
4. Вкусные блинчики с грибами и зеленым луком
Состав блинов с грибной начинкой:
-
-
- 0.5 кг. грибы,
- 2 шт. репчатого лука (средний размер),
- соль, перец, укроп.
-
Обжариваем грибы до готовности, мелко режем лук и так же обжариваем до золотистого цвета. Соединяем начинку, перчим и солим по вкусу. Выкладываем начинку в центр блина и завязываем получившийся мешочек зеленью укропа.
5. Простой рецепт блинов с колбасой и сыром
Состав блинов с колбасой и сыром:
-
-
- 200 гр. вареная колбасы,
- 0,5 ложки горчицы,
- 50 гр. сметаны,
- 100 гр. любого сыра.
-
Пропускаем через мясорубку 200 гр. вареной колбасы, натираем сыр на крупной терке, добавляем половину столовой ложки горчицы и 2 — 3 ложки сметаны. Перемешиваем — наша начинка готова. Другой вариант. Нарезаем сыр и колбасу тонкими брусочками. Перекладываем их смазывая сметаной и заворачиваем в масляный блин. Укладываем в сковородку, обжариваем на масле.
6. Фаршированные блины с печеночной начинкой
Состав блинов с печеночной начинкой:
-
-
- 0.5 кг. печени (свиной, куриной или говяжьей),
- 2 луковицы,
- 1 морковь,
- 3 яйца,
- соль, перец.
-
Нарезаем и обжариваем приготовленную печень. Добавляем мелко нашинкованный лук пассируя все до золотистого оттенка. Отвареные морковь и яйца натираем на крупной терке. Добавляем к полученному фаршу по вкусу соль и перец. Заворачиваем красиво в блинчик. Кушать подано!
7. Блины с начинкой из мясного фарша и лука
Состав блинов с мясом:
-
-
- 0.5 кг . свежего мясного фарша,
- 1 репчатый лук,
- соль, перец.
-
Обжариваем лук с мясным фаршем, перчим и солим по вкусу. Формуем готовый фарш и заворачиваем в блинчики.
8. Фаршированные блинчики с ветчиной сыром
Состав блинов с сыром и ветчиной:
-
-
- 300 гр. ветчины,
- 200 гр. сыра,
- 3 варенных яйца,
- соль.
-
Нарезаем произвольно ветчину (мелкими кубиками, брусочками, соломкой). Сыр и яйца измельчаем на крупной терке. Перемешиваем начинку и заворачиваем конвертом в блинчик. Приятного аппетита!
9. Фаршированные блинчики с творогом и курагой
Состав блинов с курагой:
-
-
- 300 гр. творога,
- 100 гр. кураги,
- 1 ст. ложка сахара.
-
Моем курагу ,а если она твердая, замочитваем ее в кипятке на 5 — 10 мин. Размягченную курагу режем мелкими кусочками. Растираем ложкой творог от комочков и перемешиваем всю начинку: курага, творог, сахар. Можно добавить немного ванилина. Наполняем наши блинчики и подаем к столу.
Попробовала сделать – получились. Можно в них наполнитель класть? Я вчера была с парнем в кафе, там давали с наполнителем, прямо в тесте блина. Очень понравилось, хочу сама такие сделать. Если добавить тонкие кусочки перца, то получится? А с Яблоком сладкие получатся?
отлично!!!!
Ух, ты с курагой, я люблю этот фрукт, классно придумано! Буду обязательно делать))).
Божеее… Как же это офигенно! Вся клавиатура в слюнях.. Вкусняшки то сколько Т-Т
Рецепт огонь!
Утром запилил, старший сын сказал, что божественно вкусно :))))) да и жена думал руки себе обгрызет :))))))
Блинчики с курагой не только вкусны, но и полезны. Весной так не хватает витаминов
Хорошие рецепты. Я блинчики с колбасой и сыром ещё ни разу не пробовал. Попробуем приготовить.
Божеее… Как же это офигенно! Вся клавиатура в слюнях.. Вкусняшки то сколько