logotip

Малосольные огурцы быстрого приготовления. 4 рецепта вкусных хрустящих малосольных огурцов


Пожалуй, нет такого человека, кто бы не любил вкусные, ароматные, похрустывающие огурчики. Чтобы их приготовить, не требуется много времени, а результат порадует ваших близких. Обязательно попробуйте и другие наши рецепты хрустящих малосольных огурцов .

 

1. Хрустящие малосольные огурцы на минералке, быстрый рецепт

рецепт-малосольных-огурцов-на-минералке

На килограмм мелких огурцов нужно взять 3-4 зубчика чеснока, петрушка и укроп по вкусу, 2 ст. л. соли без горки, литр газированной минералки.

малосольные-огурцы-на-минералке

1. На дно посуды укладываем зелень, а сверху ряд огурчиков, у них мы предварительно обрезали кончики с двух сторон.

2. Теперь вновь — зелень и чеснок, порезанный колечками и огурцы, один к одному.

3. Завершаем укладкой зелени и чеснока.

быстрые-малосольные-огурцы-на-минералке

4. Растворяем соль в литре минералки и заливаем этим раствором наши огурчики. Накрываем крышкой и убираем в холодильник на 12 часов. На следующий день огурчики уже будут готовы.

малосольные-огурцы-+на-минералке-рецепт-быстрого-приготовления

 

5. Это очень быстро и вкусно. Такие огурчики можно делать в любое время года.

2. Малосольные огурцы в банке, быстрый рецепт за 5 минут

На шесть средних огурцов нам необходимо 8 зубчиков чеснока, соль по вкусу и средний пучок укропа.

малосольные-огурцы-+за-5-минут

1. У огурцов удаляем кончики и разрезаем их на 4 части, дольками.

2. Укладываем в емкость для засолки.

рецепт-малосольных-огурцов-за-5-минут

3. Чеснок давим в чеснокодавке и отправляем к нашим огурчикам, солим.

малосольные-огурцы-за-5-минут-рецепт

4. Добавляем к ним мелко измельченный укроп.

малосольные-огурцы-+за-5-минут-в-пакете

5. Емкость накрываем крышкой и основательно встряхиваем.

6. Примерно через 5 минут нужно повторить встряхивание.

малосольные-огурцы-быстро-за-5-минут

7. Малосольные огурчики будут готовы уже через 10 минут. Приятного аппетита!

3. Классический рецепт малосольных огурцов в холодной воде в кастрюле

малосольных-огурцов-+в-холодной-воде

Чтобы приготовить малосольные огурцы по этому рецепту нам понадобится:

  • листья хрена, соцветья или зелень укропа;
  • несколько горошин черного перца;
  • 3-4 зубчика чеснока;
  • лаврушка;
  • соль, сахар для рассола.

малосольные огурцы в холодной воде

1. Для  засолки мы будем использовать пластмассовый контейнер. Укладываем на дно лавровый лист, перец, зелень, нарезанный чеснок.

рецепт-малосольных-огурцов-в-холодной-воде

2. После чего приступаем к закладке огурцов. Крупные – режем пополам, а мелкие – целиком.

малосольные-огурцы-рецепт-хрустящие-в-холодной-воде

3. Отдельно готовим рассол. В литре холодной воды растворяем 2 с. л. соли и одну сахара. Заливаем им наши огурчики и закрываем крышкой. Через сутки малосольные огурцы готовы. Захрустишь – не устоишь!

4. Рецепт хрустящих малосольных огурцов

Лето в разгаре и теплыми ночами огурчики созревают как грибы после дождя. Самое время подумать о заготовках на зиму.




кулинар 1

Комментариев к статье: 8
  • avatar
    2017-07-12 в 11:33 ДП
    Permalink

    Спасибо за рецепт. Мы тоже часто делаем малосольные огурцы. Но я их готовлю 2 часа. Делаю очень просто: режу вдоль на четыре части складываю в пакет добавляю соль укроп, ну и можно чеснок. Перемешиваю в пакете и ложу в холодильник и через 2 часа всё готово. А вам спасибо большое за ваши рецепты

  • avatar
    2017-07-12 в 1:34 ПП
    Permalink

    Я при засолке малосольных огурчиков всегда добавляю зеленый болгарский перец. Он придает отменный приятный привкус. Стоит попробовать такие огурцы только один раз и больше никогда не захочется готовить без перца.

  • avatar
    2017-07-12 в 9:33 ПП
    Permalink

    Что может быть лучше малосольных огурчиков? Да с ароматной молоденькой картошечкой….. Спасибо за рецепты! Обязательно возьму на заметку.

  • avatar
    2017-07-13 в 1:32 ДП
    Permalink

    Спасибо за рецепт малосольных огурцов в банке.Сделала утром, в ночь уже начали есть и теперь за уши не оттянуть :)

  • avatar
    2017-07-13 в 2:41 ДП
    Permalink

    Светлана, на 100% согласен с Вами.Это не просто блюдо, это сказка. Что бы понять, надо просто попробовать молоденькую картошечку с малосольными огурчиками

  • avatar
    2017-07-16 в 2:45 ДП
    Permalink

    Пробовала и в самом деле получились хорошие, хрустящие огурчики.
    Очень простой и рабочий рецепт

  • avatar
    2017-07-16 в 2:50 ДП
    Permalink

    Сегодня буду делать еще один раз огурцы по вашему рецепту на минералке. Первые ушли на ура…

  • avatar
    2017-07-16 в 2:42 ПП
    Permalink

    Понравился рецепт приготовления за 5 минут — отличный вариант для закуски на скорую руку! Думаю, с черным свежим хлебушком — ммм, объедение!

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *