Малосольные огурцы быстрого приготовления. 4 рецепта вкусных хрустящих малосольных огурцов

Пожалуй, нет такого человека, кто бы не любил вкусные, ароматные, похрустывающие огурчики. Чтобы их приготовить, не требуется много времени, а результат порадует ваших близких. Обязательно попробуйте и другие наши рецепты хрустящих малосольных огурцов .

1. Хрустящие малосольные огурцы на минералке, быстрый рецепт

На килограмм мелких огурцов нужно взять 3-4 зубчика чеснока, петрушка и укроп по вкусу, 2 ст. л. соли без горки, литр газированной минералки.

1. На дно посуды укладываем зелень, а сверху ряд огурчиков, у них мы предварительно обрезали кончики с двух сторон.

2. Теперь вновь — зелень и чеснок, порезанный колечками и огурцы, один к одному.

3. Завершаем укладкой зелени и чеснока.

4. Растворяем соль в литре минералки и заливаем этим раствором наши огурчики. Накрываем крышкой и убираем в холодильник на 12 часов. На следующий день огурчики уже будут готовы.

5. Это очень быстро и вкусно. Такие огурчики можно делать в любое время года.

2. Малосольные огурцы в банке, быстрый рецепт за 5 минут

На шесть средних огурцов нам необходимо 8 зубчиков чеснока, соль по вкусу и средний пучок укропа.

1. У огурцов удаляем кончики и разрезаем их на 4 части, дольками.

2. Укладываем в емкость для засолки.

3. Чеснок давим в чеснокодавке и отправляем к нашим огурчикам, солим.

4. Добавляем к ним мелко измельченный укроп.

5. Емкость накрываем крышкой и основательно встряхиваем.

6. Примерно через 5 минут нужно повторить встряхивание.

7. Малосольные огурчики будут готовы уже через 10 минут. Приятного аппетита!

3. Классический рецепт малосольных огурцов в холодной воде в кастрюле

Чтобы приготовить малосольные огурцы по этому рецепту нам понадобится:

• листья хрена, соцветья или зелень укропа;
• несколько горошин черного перца;
• 3-4 зубчика чеснока;
• лаврушка;
• соль, сахар для рассола.

1. Для  засолки мы будем использовать пластмассовый контейнер. Укладываем на дно лавровый лист, перец, зелень, нарезанный чеснок.

2. После чего приступаем к закладке огурцов. Крупные – режем пополам, а мелкие – целиком.

3. Отдельно готовим рассол. В литре холодной воды растворяем 2 с. л. соли и одну сахара. Заливаем им наши огурчики и закрываем крышкой. Через сутки малосольные огурцы готовы. Захрустишь – не устоишь!

4. Рецепт хрустящих малосольных огурцов

Лето в разгаре и теплыми ночами огурчики созревают как грибы после дождя. Самое время подумать о заготовках на зиму.