Салаты из авокадо по простым и очень вкусным рецептам
Авокадо относиться к полезным продуктам – в нем содержатся витамины, минералы и другие полезные для организма вещества. Он положительно влияет на повышение иммунитета, на здоровье кожи. Но, кроме этого, из него можно приготовить множество вкусных и питательных блюд.
1. Очень простой салат с авокадо, консервированным тунцом и помидорами
2.Нереально вкусный закусочный салат с авокадо и крабовыми палочками
3. Ещё один рецепт салата с курицей и оливками без майонеза
4. Оригинальный салат из авокадо с семгой, картофелем и красной икрой
5. Видео урок о том как приготовить салат с авокадо и кедровыми орешками
6. Праздничный рецепт салата с «Королевским авокадо» и сыром фета
7. Видео урок приготовления слоеного салата с авокадо и креветками
1. Простой рецепт салата из авокадо с консервированным тунцом и помидорами
На приготовление такого блюда не требуется много времени. Он станет настоящей изюминкой праздничного стола и приведет в восторг всех без исключения гостей.
Для приготовления салата нам потребуется:
Для начала, необходимо приготовить заправку. Делается она из оливкового масла, сока лимона и орегано. В мисочку помещаем все эти продукты и взбиваем вилочкой.
Теперь – очищаем от кожуры авокадо.
Чтобы упростить процесс очистки плода от кожуры, можно воспользоваться столовой ложкой.
Отделяем мякоть от косточки, нарезаем крупными кубиками и ссыпаем в отдельную высокую емкость. В миске, при помощи вилки нужно измельчить овощ до состояния пюре. Измельчаем чеснокодавкой чеснок и добавляем его к авокадо.
В миску с овощным пюре выливаем половину заправки и все тщательно перемешиваем. На этом этапе можно салат посолить и добавить молотый черный перец.
Обдаем томаты кипятком. Это делается для того, чтобы легко было удалять кожуру. Очищенные помидоры нарезаем кубиками. Все смешиваем в миске и выливаем оставшуюся заправку.
Если салат предназначен для праздничного стола, можно выложить его слоями. Для этого, берем кондитерское кольцо и устанавливаем на презентационное блюдо и начинаем выкладывать слои. Первый слой – авокадо. Хорошо утрамбовываем его.
Следом за ним выгружаем помидоры.
Верхний слой делается из предварительно измельченного мяса тунца.
Даем салату постоять полчаса в холодильнике.
И аккуратно снимаем кольцо. Верх блюда украшаем зеленью.
2. Нереально вкусный закусочный салат с авокадо и крабовыми палочками
Если хочется порадовать гостей вкусным блюдом, салат из авокадо и крабовых палочек – это то, что нужно. Свежий вкус овощей, пикантность горчичного соуса станут настоящим украшением праздничного стола.
Для салата нам потребуется:
Сначала измельчаем капусту соломкой средней величины. Чтобы легче было ее нарезать, делим ее на 4 части. Помещаем ее в высокую миску. Мелко нарезаем укроп и ссыпаем к капусте.
Теперь, режем продолговатыми колечками крабовые палочки. Важно, чтобы они были хорошего качества, иначе это может отразиться на вкусе салата.
Открываем консервированную кукурузу, сливаем с нее жидкость и помещаем к другим ингредиентам.
Чистим авокадо. Сначала, разрезаем его пополам и вытаскиваем из него косточку. Следующее, что необходимо сделать – это удалить кожуру. Мякоть выбирается столовой ложкой. Нужно стараться не повредить кожицу.
Мякоть режется тоненькими полосочками и ссыпается в миску.
Разрезаем пополам лимон и выдавливаем в блюдо сок. На этом этапе нужно посолить салатик (можно добавить белый или черный перец).
Чтобы заправить салатик готовим острый соус. В небольшую мисочку выдавливаем горчицу и майонез, размешиваем. Теперь, можно заправлять салат. Тщательно перемешиваем ингредиенты.
Для того, чтобы красиво подать блюдо, берем кожуру авокадо и выкладываем туда салат. Ставим его на презентационное блюдо, украшаем по бокам зеленью и кусочком лимона.
3. Ещё один рецепт салата с курицей и оливками без майонеза
Салат готовится без майонеза, поэтому отлично подойдет для тех, кто следит за фигурой. Вкусное и невероятно полезное блюдо придется по душе всем домочадцам, ведь оно не только содержит много витаминов, но и обладает отменным вкусом.
Приготовления начинаются с куриного филе. Отвариваем его в подсоленной воде. Когда мясо остынет, нарезаем его соломкой и обжариваем примерно 3 мин, до образования золотистой корочки.
Теперь, снимаем кожуру с авокадо, вынимаем косточку, сбрызгиваем его лимонным соком измельчаем кубиками среднего размера. Ссыпаем авокадо в миску к мясу.
Далее, нужно нарезать зелень. Добавляем ее к остальным ингредиентам, высыпаем сюда же маслины и горчицу.
В качестве заправки лучше всего подойдет сок одного лимона и соевый соус. Приправляем блюдо солью и перцем. Можно сверху блюдо посыпать семенами кунжута.
4. Оригинальный салат из авокадо с семгой, картофелем и красной икрой
Не знаете, что приготовить к торжеству или, чем новеньким порадовать своих близких? Салат из авокадо – это в первую очередь польза для здоровья, а также замечательный вкус. В нем сочетаются красная икра, семга и другие не менее полезные продукты.
Для приготовления салата нам потребуется:
Открываем упаковку с филе слабосоленой семги и разделываем его на небольшие кубики, откладываем на отдельную тарелку. Разрезаем авокадо, снимаем кожуру и удаляем косточку. Мякоть режем, как и рыбу – кубиками, ставим в мисочку.
Отвариваем картофель в мундире, чистим его и измельчаем. Процесс нарезания можно ускорить, воспользовавшись яйцерезкой.
Достаем из упаковки сыр и режем квадратиками.
Теперь, нужно взять широкое просторное блюдо. На него устанавливаем кондитерское кольцо. Начинаем собирать салат. Сначала, выкладываем картофель. Поверх него делается майонезная сеточка.
Теперь, ставим часть семги, посыпаем укропом, и снова – майонезная сетка.
Далее, выкладываем авокадо, слой рыбы.
На сам верх укладывается сыр.
Сверху поливаем майонезом и украшаем зеленью и икрой. Ставим на час в холодильник. Как только блюдо хорошо прошлось майонезом, убираем его из холодильника и снимаем кольцо.
5. Видео урок о том, как приготовить салат с авокадо и кедровыми орешками
Часто совсем не хватает времени на чтение, как готовить, или разделывать ингредиенты. А это может испортить вкус блюда, но это не повод отказываться от готовки. В видео уроке очень подробно описан рецепт салата из авокадо с добавлением кедровых орешков.
6. Праздничный рецепт салата с «Королевским авокадо» и сыром фета
Рецепт этого салата удивит своим нежным и необычным вкусом. Он получается сытным и очень вкусным. Неповторимого вкуса блюду придают черные маслины и свежие овощи. Блюдо обладает незабываемым вкусом, поэтому его можно готовить на день рождения или Рождественские праздники. Особенность его и в том, что применяется королевский авокадо – он обладает более насыщенным и ярким вкусом.
Для приготовления салата понадобится:
Очищаем плод, вытаскиваем косточку. Измельчать его необходимо маленькими кубиками.
Сыр, томат, режутся аналогично авокадо и ссыпаются к нему в посуду.
Сыпем туда маслины и измельченную зелень петрушки.
Чтобы мякоть авокадо не почернела, ее нужно сбрызгивать лимонным соком.
Все составляющие заправляем оливковым маслом, приправляем солью, перцем, и тщательно перемешиваем все ингредиенты. Чтобы салат выглядел эстетично, его можно выложить в форму на презентационное блюдо.
7. Видео урок приготовления слоеного салата с авокадо и креветками
Не у всех есть время разбираться с написанными рецептами, а кто-то просто сомневается в своих кулинарных способностях. Из этого видео урока вы узнаете, как приготовить вкуснейший салат из авокадо и креветок. Следуя такой подробной инструкции вы легко сможете удивить близких новым блюдом.
Автор публикации
Люблю авокадо, спасибо за рецепты!
Спасибо за вкусные рецепты! Обожаю этот фрукт, но много салатов не знала. Благодаря Вам пополнила свою копилку. Единственно, на блоге не хватает кнопки вверх, чтобы удобно было переместиться сразу в начало статьи.
Заходи и на мой блог. Буду очень рада!
Салат с авокадо с крабовыми палочками скажу точно суперский. Я делаю точно такой же, только вместо майонеза заправляю 9% греческим йогуртом с горчицей.
Салаты получаются очень вкусные, Рад что вы их тоже оценили
Авокадо хоть и заморский фрукт, но потихоньку приживается на нашей кухне.
Почему бы и нет, попробую тоже по вашему рецептц
Замечательные и вкусные салатики. Авокадо люблю, а вот с семгой и красной икрой никогда не делала, спасибо за рецепты!
Салат из авокадо с семгой не только имеет отменный вкус. но и шикарный вид, достойный праздничного стола
Евгенией, отличная подборка! Этот вкусный и питательный, с нейтральным вкусом фрукт, приобретает все больше поклонников. Хочется знать как можно больше рецептов. Спасибо!
Недавно купила авокадо и по совету знакомой сделала из него бутерброды. Меня совершенно не впечатлило, хотя знакомая от них в восторге. Думаю, в салате авокадо будет гораздо вкуснее.