logotip

Холодные закуски. 5 простых рецептов закусок на скорую руку


Ну кто из вас не попадал в ситуацию, когда раздается телефонный звонок и голос на том конце трубки старого приятеля, подруги или родственника радостно сообщает вам — буду через 30 минут!
С этой минуты ваша жизнь разделилась на до и после: стрелки на часах начинают идти в два раза быстрее, ноги сами бегут к холодильнику, глаза бегают по полкам в попытках составить несколько простых рецептов закусок на скорую руку. У вас есть всего пол часа, ну максим час, чтобы к приезду гостя успеть приготовить салат из простых продуктов.
Мы собрали для вас рецепты недорогих салатов на скорую руку, которые выручат вас в любую минуту и накормят гостя даже с самой дальней дороги.

1. Закуска на скорую руку с творожным сыром и тунцом

Холодная закуска с творожным сыром и рыбой

Обжариваем батон на сухой сковороде до хрустящей корочки.

Смешиваем любой творожный сыр и рыбную консерву в масле, в нашем случае это тунец.


Сливаем лишний сок и разминаем вилкой.Большие косточки удаляем.

Перемешиваем творожный сыр с консервой и добавляем немного укропа.

Источник: https://youtu.be/RHy-DtF6xX4

Намазываем гренки и выкладываем на тарелку. Бутерброды выглядят красиво и очень аппетитно. Готовьте такую закуску и к праздничному столу  и на каждый день.  Консервы подойдут любые от дорогих до бюджетных: тунц, печень трески, сайра и любая другая.

2. Помидоры по-итальянски — быстрое блюдо для нежданных гостей

Легкая в приготовлении закуска. Красиво выглядит на столие и отличается оригинальным вкусом.

Помидоры по-итальянски: классический рецепт

Выбираем томаты среднего размера и нарезаем не сильно толстыми кружочками.

Соус готовим в отдельной тарелке. Смешиваем майонез  c натертым чесноком и добавляем рубленную зелень (укроп,петруку, кинза).

На дно подходящего по размеру блюда выложим листья салата.  Повер листьев разместим кусочки резаных томатов.

Источник: https://youtu.be/RHy-DtF6xX4

Наносим соус на помидоры. Посыпаем сверху натертым сыром.

 

Необходимо помнить, что томаты-водянистые овощи и выделяют сок, особенно если их посолить. Такая закуска готовится перед подачей на стол.

3. Жареные кабачки с майонезом, чесноком и зеленью

Легкая закуска из жареных кабачков с соусом из майонеза и чеснока.

Нарезаем кабачки колечками толщиной 5-10 мм. Подсушиваем на салфетке и панируем в муке.

Обжариваем на растительном масле. Откидываем жареные кабачки на салфетку что бы немного остыли и стек лишний жир.

Для чесночного соуса понадобится майонез, несколько зубчиков чеснока и рубленая зелень.


Остывшие кабачки выкладываем на тарелку, слегка присаливаем и смазываем чесночным соусом. Сверху накрываем вторым слоем кабачков и так же промазываем соусом. Такие ароматные кабачки с чесночной заправкой  подаются как в теплом так и в холодном виде.

4. Рулет из лаваша с крабовыми палочками — быстрая и вкусная закуска

Простой рецепт легкой закуски на праздничный стол. Закуску приготовить совсем не сложно, а получается блюдо очень вкусным и оригинальным. Начинку всегда можно поменять на то, что есть в холодильнике. В нашем случае рецепт с добавлением сыра, чеснока и укропа.

Вкусный рулет из лаваша с крабовыми палочками

Ингредиенты:

Крабовые палочки — 5 шт
Яйцо вареное — 1 шт.
Сыр — 180 гр.
Укроп — 10 гр.
Чеснок — 1 зубчик
Майонез — 50 гр.

Натираем крабовые палочки на терке или взбиваем блендером.

Так же поступаем с яйцами.

Смешиваем в чашке крабовое мясо, яйца, натертый сыр, рубленый укроп и майонез.

Готовую массу выкладываем в лаваш и заворачиваем в трубочку. Даем начинке пропитаться и убираем на 1 час в холодильник.

Режем рулет на порционные кусочки и получается вот такая вкусная закуска.

Источник: https://youtu.be/RHy-DtF6xX4
Источник: https://youtu.be/RHy-DtF6xX4

Такие рулетики из крабовых палочек в лаваше улетают за столом на ура.

5.Салаты на скорую руку — видео рецепт.

Подборка идей салатовкоторые готовятся всего за 10 минут

Автор публикации

не в сети 9 часов

admin

avatar 0
Комментарии: 205Публикации: 107Регистрация: 21-11-2016



кулинар 1

Комментариев к статье: 6
  • avatar
    03.03.2020 в 06:00
    Permalink

    Сколько интересных вариантов закусок! Запомнила, буду готовить на 8 марта.

  • avatar
    03.03.2020 в 11:01
    Permalink

    Сколько быстрых интересных закусок. Взяла на заметку. Вот не знала.

  • avatar
    04.03.2020 в 15:58
    Permalink

    Очень хорошие закуски на скорую руку, чтобы по быстрому перекусить.

  • avatar
    13.03.2020 в 19:21
    Permalink

    Отличные идеи! Для случая, когда гости на пороге) Мне больше всего понравился вариант с кабачками. Спасибо!

  • avatar
    14.03.2020 в 21:46
    Permalink

    Согласен с вами Маргарита, сам с нетерпением жду сезона домашних огородных кабачков

  • avatar
    21.03.2020 в 00:07
    Permalink

    Согласен с вами Маргарита. Но почему то больше всего охота такие закуски зимой

Добавить комментарий

Войти с помощью: 

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Авторизация
*
*
Войти с помощью: 
Генерация пароля